Kookgek Vlaanderen heeft een nieuwe held. Op de Antwerpse Boekenbeurs moest je gisteren ruim een uur aanschuiven om een handtekening van Jeroen Meus te bemachtigen. 'Dit is wellicht het toppunt van mijn carrière', zegt de populaire maar nuchtere chef van Dagelijkse kost, 'en daarom hou ik er niet al te sterk aan vast.'
Hij is jong en getalenteerd, etaleert een gezonde dosis rock-'n-roll en vooral: hij duikt op weekdagen, iets over zessen, duizenden Vlaamse huiskamers binnen met zijn kooktips voor iedereen. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat de stapel Dagelijkse kost-boeken op de stand van uitgeverij Van Halewyck zienderogen slinkt. 'Hier liggen er zo'n 2.000 opgestapeld', zegt uitgever André Van Halewyck, 'maar we vullen elke dag aan. Ik denk dat er tegen het einde van de Boekenbeurs een klein half miljoen exemplaren van Dagelijkse kost 1 & 2 de deur uit zullen zijn.
Beste mama ter wereld
Als je de lange rij die zich tussen de nadars naar de signeertafel van Meus slingert bekijkt, twijfel je daar geen seconde aan. Wanneer Meus enkele zwijgzame fans voor zich krijgt, signeert hij zo'n drie boeken per minuut, maar vaak kleedt de populaire tv-kok zijn handtekening in met een babbeltje. 'Schrijf er maar in: voor de beste mama ter wereld', zegt Frieda wanneer ze, zoals de meeste bezoekers, zowel Dagelijkse kost1 als 2 op zijn tafeltje legt. 'Dat kan niet, hé', repliceert Meus met een knipoog. 'De beste mama ter wereld, da's de mijne.' Frieda lacht, Jeroen Meus schrijft: Voor de beste mama ter wereld. Veel kookplezier! Plezier. Het is een woord dat aan de signeertafel regelmatig valt. 'Jouw gerechten zijn een plezier om te maken', zegt een jonge moeder. 'De recepten in veel kookboeken vind ik te ingewikkeld. Voor jouw suggesties hoef je niet vanalles in huis te hebben. Mag ons zoontje nog even met u op de foto?' 'Met plezier', en Jeroen gooit zijn arm om de nek van Matthias, de 'kleine sous-chef', zoals zijn moeder hem noemt 'omdat hij thuis zo flink helpt in de keuken'.
Linda geeft onomwonden toe dat ze dankzij Jeroen is beginnen koken. 'Dat hoor ik graag', antwoordt Meus, maar de jonge vrouw wil nog wat extra informatie. Of het in de keuken bij hem thuis is dat hij zijn tv-gerechten klaarmaakt? 'Jammer genoeg niet, want het is hele goeie keuken', zegt Meus. 'Het programma wordt opgenomen in een privéhuis waarin we een keuken hebben geïnstalleerd.
Anderen willen dan weer weten of hij al aan een volgende Dagelijkse kost-boek denkt en als hij de dame in kwestie kan geruststellen met 'Ik ben ermee bezig', geeft ze fluisterend nog mee: 'Jeroen, jij hebt me eindelijk lekkere rodekool leren klaarmaken.
Specialleke
Voor de volgende mevrouw geen rodekool, wel spinazie. 'We proberen onze oma elk jaar een gerecht uit uw boek te laten klaarmaken en dit jaar moet het 'Spinaziepatatjes met eikes' worden. Schrijf dat er maar in.' Jeroens viltstift glijdt over het papier en de opdrachten volgen elkaar even snel als afwisselend op: Voor mijn lief kokende ventje Jelle. Voor mijn schoonmama, blijven proberen.Voor mezelf, Batman, waarop Jeroen handig inspeelt met 'Allez, jij naar je batcave nu!
'Ik geniet hier echt van', zegt Jeroen wanneer hij met een smile van oor tot oor met twee jongedames voor een iPhone poseert. 'Het is egostrelend. Zolang je maar niet denkt dat dit het echte leven is.
Voor de 13-jarige Wouter moet het echte leven nog beginnen. 'Ik zou graag naar de hotelschool gaan, maar ik mag niet', zegt hij een beetje sip. Ondertussen legt hij een blad met een afgedrukte mail op Jeroens tafel: 'Dankuwel voor de verjaardagswens, hé'. Jeroen haalt zijn schouders op: 'Ach, mijn assistente had me dat doorgegeven en dan wens je zo'n jongen toch een fijne verjaardag, niet?
Ook Christel heeft een specialleke voor Jeroen: 'Ken je me nog? Je bent ooit bij mij thuis komen koken.
'Natuurlijk', zegt Meus. 'Dat moet zeven jaar geleden zijn, voor Wie komt er eten? Toen kwamen er BV's op het onverwachts eten bij gewone mensen en ik sprong telkens in om te koken. 'Goh, de tijd gaat snel', en hij kijkt even over de koppen heen naar de extra dranghekkens die worden aangesleept.
door: Jonas Augustynen
bron: http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=G253HQFO4
Geen opmerkingen:
Een reactie posten